Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы метаболизма веществ и энергии 2
- - Анаболизм и катаболизм: общие принципы 2.1
- - Основные этапы энергетического обмена 2.2
- - Роль макронутриентов в энергетическом обмене 2.3
- Методы определения энергетических затрат животных 3
- - Прямая калориметрия 3.1
- - Косвенная калориметрия 3.2
- - Другие методы оценки энергетических затрат 3.3
- Методы определения обмена веществ 4
- - Определение обмена белков 4.1
- - Определение обмена липидов 4.2
- - Определение обмена углеводов 4.3
- Практическое применение методов исследования 5
- - Оптимизация рациона кормления сельскохозяйственных животных 5.1
- - Влияние физических нагрузок на метаболизм 5.2
- - Изучение метаболических нарушений 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7