Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы роста бактерий 2
- - Метаболизм бактерий и его влияние на рост 2.1
- - Факторы, влияющие на рост бактерий (температура, pH, влажность) 2.2
- - Питательные среды и их классификация 2.3
- Методы количественного определения роста бактерий 3
- - Прямые методы подсчета: подсчет колоний, микроскопический подсчет 3.1
- - Косвенные методы подсчета: турбидиметрия, определение сухой массы 3.2
- - Альтернативные методы: измерение метаболической активности, ПЦР 3.3
- Методы качественного определения роста бактерий 4
- - Методы окрашивания: окраска по Граму, другие методы 4.1
- - Биохимические тесты: определение активности ферментов, утилизация субстратов 4.2
- - Использование селективных и дифференциальных сред 4.3
- Практическое применение методов изучения роста бактерий 5
- - Применение в медицине: диагностика, антибиотикограмма 5.1
- - Применение в пищевой промышленности: контроль качества, выявление патогенов 5.2
- - Применение в биотехнологии: получение полезных веществ 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7