Содержание
- Введение 1
- Общие принципы оценки экстерьера свиней 2
- - Основные экстерьерные типы свиней 2.1
- - Методика оценки экстерьера 2.2
- - Влияние экстерьера на продуктивность 2.3
- Оценка мясных качеств свиней 3
- - Методы определения упитанности 3.1
- - Оценка качества мяса 3.2
- - Показатели убоя 3.3
- Оценка продуктивных качеств свиней 4
- - Оценка скорости роста и конверсии корма 4.1
- - Оценка воспроизводительных качеств 4.2
- - Экономическая оценка продуктивности 4.3
- Практическое применение методов оценки свиней 5
- - Оценка племенных качеств 5.1
- - Использование генетических маркеров 5.2
- - Автоматизация и цифровизация оценки 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7