Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы получения эфирных масел 2
- - Химический состав и классификация эфирных масел 2.1
- - Факторы, влияющие на образование эфирных масел в растениях 2.2
- - Механизмы экстракции и паровой дистилляции 2.3
- Традиционные методы получения эфирных масел 3
- - Отжим и его применение 3.1
- - Мацерация и анфлёраж: исторический контекст 3.2
- - Сравнение традиционных методов с современными 3.3
- Современные технологии получения эфирных масел 4
- - Сверхкритическая флюидная экстракция: принципы и преимущества 4.1
- - Микроволновая и ультразвуковая экстракция 4.2
- - Масштабирование современных технологий для промышленного производства 4.3
- Практическое применение полученных эфирных масел 5
- - Применение в фармацевтике и медицине 5.1
- - Использование в косметической промышленности 5.2
- - Контроль качества и безопасность эфирных масел 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7