Содержание
- Введение 1
- Классификация механических смесей 2
- - Классификация смесей по агрегатному состоянию 2.1
- - Типы смесей: гомогенные и гетерогенные 2.2
- - Факторы, влияющие на стабильность смесей 2.3
- Строение и свойства механических смесей 3
- - Микро- и макроструктура смесей 3.1
- - Физические свойства механических смесей 3.2
- - Влияние состава на свойства смесей 3.3
- Методы получения и разделения механических смесей 4
- - Методы смешивания 4.1
- - Диспергирование и эмульгирование 4.2
- - Методы разделения смесей 4.3
- Практическое применение механических смесей 5
- - Механические смеси в пищевой промышленности 5.1
- - Механические смеси в строительных материалах 5.2
- - Механические смеси в фармацевтике и косметике 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7