Содержание
- Введение 1
- Етіологія та класифікація мікробних харчових отруєнь 2
- - Бактеріальні харчові отруєння 2.1
- - Вірусні харчові отруєння 2.2
- - Токсичні харчові отруєння 2.3
- Патогенез та клінічні прояви харчових отруєнь 3
- - Патогенез інтоксикації 3.1
- - Клінічні симптоми при різних типах отруєнь 3.2
- - Діагностика та диференційна діагностика 3.3
- Лікування та профілактика мікробних харчових отруєнь 4
- - Принципи лікування 4.1
- - Заходи профілактики на виробництві харчових продуктів 4.2
- - Профілактика в домашніх умовах 4.3
- Заключение 5
- Список літератури 6