Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства и источники молибдена 2
- - Физико-химические свойства молибдена 2.1
- - Основные пищевые источники молибдена 2.2
- - Биодоступность и усвоение молибдена 2.3
- Роль молибдена в организме человека. Молибден-зависимые ферменты 3
- - Молибден-зависимые ферменты: функции и значение 3.1
- - Молибден и обмен веществ 3.2
- - Молибден и здоровье 3.3
- Метаболизм и регуляция молибдена 4
- - Абсорбция, транспорт и распределение молибдена 4.1
- - Регуляция уровня молибдена 4.2
- - Взаимодействие молибдена с другими микроэлементами 4.3
- Клинические аспекты дефицита и избытка молибдена 5
- - Дефицит молибдена: причины, симптомы и лечение 5.1
- - Избыток молибдена: причины, симптомы и лечение 5.2
- - Диагностика и профилактика нарушений обмена молибдена 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7