Содержание
- Введение 1
- Структура и Номенклатура Моносахаридов 2
- - Химическое строение моносахаридов: альдозы и кетозы 2.1
- - Проекции Фишера и Хеуорса: представление молекул 2.2
- - Номенклатура моносахаридов: систематика названий 2.3
- Классификация Моносахаридов 3
- - Классификация по количеству атомов углерода: триозы, тетрозы, пентозы, гексозы 3.1
- - Классификация по функциональным группам: альдозы и кетозы 3.2
- - Стереоизомерия моносахаридов: D- и L-формы 3.3
- Физико-химические свойства Моносахаридов 4
- - Растворимость, температура плавления и оптическая активность 4.1
- - Реакции моносахаридов: гликозилирование и другие преобразования 4.2
- - Взаимопревращения моносахаридов 4.3
- Примеры Моносахаридов в Биологических Системах 5
- - Глюкоза: основной источник энергии 5.1
- - Фруктоза, галактоза, рибоза и дезоксирибоза 5.2
- - Моносахариды в составе полисахаридов и гликоконъюгатов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7