Содержание
- Введение 1
- Основные понятия и классификация белков 2
- - Структура и функции белков 2.1
- - Классификация белков 2.2
- - Источники и потребность в белках 2.3
- Этиология и патогенез нарушений белкового обмена 3
- - Генетические факторы и нарушения синтеза белков 3.1
- - Роль питания в нарушениях белкового обмена 3.2
- - Заболевания, влияющие на белковый обмен 3.3
- Основные типы нарушений белкового обмена 4
- - Белковая недостаточность: квашиоркор и маразм 4.1
- - Нарушения обмена отдельных аминокислот 4.2
- - Другие виды нарушений белкового обмена 4.3
- Клинические примеры и данные об исследовании 5
- - Клинический случай 1: Фенилкетонурия у ребенка 5.1
- - Клинический случай 2: Квашиоркор у взрослого 5.2
- - Статистические данные и исследования 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7