Содержание
- Введение 1
- Энергетический баланс и термодинамика веса 2
- - Основы термодинамики в контексте веса 2.1
- - Влияние физической активности на энергетический баланс 2.2
- - Факторы, влияющие на основной обмен веществ 2.3
- Роль макро- и микронутриентов в регуляции веса 3
- - Влияние белков на метаболизм и насыщение 3.1
- - Жиры и углеводы: влияние на гормональный фон и вес 3.2
- - Микронутриенты и их роль в метаболических процессах 3.3
- Гормональная регуляция аппетита и веса 4
- - Лептин и грелин: гормоны насыщения и голода 4.1
- - Инсулин и его влияние на хранение жира 4.2
- - Кортизол и стресс: связь с набором веса 4.3
- Практические рекомендации по здоровому питанию для контроля веса 5
- - Принципы сбалансированного рациона 5.1
- - Порционный контроль и осознанное питание 5.2
- - Выбор продуктов и методы приготовления пищи 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7