Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питания и обмена веществ 2
- - Основные нутриенты и их роль в организме спортсмена 2.1
- - Метаболизм и регуляция веса тела 2.2
- - Энергетический баланс и его роль в физической активности 2.3
- Физиология пищеварения и методы оценки пищевого статуса 3
- - Процесс пищеварения: от приема пищи до усвоения 3.1
- - Основные методы оценки пищевого статуса 3.2
- - Влияние питания на здоровье и спортивные результаты 3.3
- Практические рекомендации по питанию для спортсменов и людей, занимающихся физической культурой 4
- - Питание до, во время и после тренировки 4.1
- - Принципы составления индивидуальных программ питания 4.2
- - Спортивное питание и пищевые добавки: польза и риски 4.3
- Практическое применение: Анализ примеров и данных 5
- - Примеры рационов для различных видов спорта 5.1
- - Анализ данных антропометрических измерений и оценки пищевого статуса 5.2
- - Обзор результатов исследований и экспериментов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7