Содержание
- Введение 1
- Основы нутрициологии и метаболизма 2
- - Макронутриенты: белки, жиры и углеводы 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Метаболизм и энергетический баланс 2.3
- Оценка состава тела и пищевого статуса 3
- - Методы оценки состава тела 3.1
- - Оценка пищевого статуса и потребностей в нутриентах 3.2
- - Факторы, влияющие на состав тела 3.3
- Питание и физическая активность: взаимосвязь и влияние 4
- - Энергетические потребности и баланс 4.1
- - Питание до, во время и после тренировок 4.2
- - Роль питания в адаптации к тренировкам и восстановлении 4.3
- Практические примеры и кейс-стади 5
- - Разработка индивидуальных диет для спортсменов 5.1
- - Примеры коррекции питания при избыточном весе 5.2
- - Кейс-стади: Анализ реализованных программ 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7