Содержание
- Введение 1
- Молекулярная структура воды и водородные связи 2
- - Полярность молекулы воды 2.1
- - Водородные связи: механизм образования и свойства 2.2
- - Структура льда и аномалия плотности воды 2.3
- Аномальные физические свойства воды 3
- - Теплоемкость воды и ее значение для климата 3.1
- - Поверхностное натяжение и капиллярные явления 3.2
- - Вязкость и аномальная зависимость от температуры 3.3
- Химические свойства воды и ее роль в химических реакциях 4
- - Вода как универсальный растворитель 4.1
- - Амфотерные свойства воды: кислотно-основные реакции 4.2
- - Роль воды в гидролизе и гидратации 4.3
- Практическое значение необычных свойств воды 5
- - Вода в биологических системах: транспорт и терморегуляция 5.1
- - Использование свойств воды в промышленности и энергетике 5.2
- - Влияние загрязнения воды на ее свойства и окружающую среду 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7