Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы рационального питания 2
- - Макронутриенты: белки, жиры, углеводы 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Энергетический баланс и калорийность пищи 2.3
- Нерациональное питание и его последствия для здоровья 3
- - Ожирение и метаболический синдром 3.1
- - Сердечно-сосудистые заболевания и питание 3.2
- - Сахарный диабет 2 типа и роль питания 3.3
- Современные тенденции в области здорового питания 4
- - Средиземноморская диета и её преимущества 4.1
- - Кето-диета: принципы и возможные риски 4.2
- - Интервальное голодание: особенности и эффективность 4.3
- Практический анализ пищевого поведения и рисков 5
- - Пищевое поведение подростков и влияние рекламы 5.1
- - Питание пожилых людей и особенности усвоения питательных веществ 5.2
- - Роль социально-экономических факторов в выборе продуктов питания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7