Содержание
- Введение 1
- Основные риски для здоровья, связанные с питанием в путешествиях 2
- - Бактериальные инфекции 2.1
- - Вирусные инфекции 2.2
- - Паразитарные инфекции 2.3
- Факторы, влияющие на безопасность питания в разных типах путешествий 3
- - Питание в условиях развивающихся стран 3.1
- - Питание во время авиаперелетов и круизов 3.2
- - Питание при активном отдыхе и походе 3.3
- Практические рекомендации по обеспечению безопасности питания в путешествиях 4
- - Выбор продуктов и напитков 4.1
- - Правила гигиены 4.2
- - Первая помощь при пищевом отравлении 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6