Содержание
- Введение 1
- Строение и классификация белков 2
- - Аминокислотный состав белков 2.1
- - Структурные уровни организации белков 2.2
- - Классификация белков по функциям и свойствам 2.3
- Пищеварение и всасывание белков 3
- - Пищеварение белков в желудке и тонком кишечнике 3.1
- - Механизмы всасывания аминокислот 3.2
- - Транспорт аминокислот в клетках 3.3
- Синтез и распад белков 4
- - Процесс транскрипции и трансляции 4.1
- - Регуляция синтеза белка 4.2
- - Протеолиз и протеасомальная деградация 4.3
- Нарушения белкового обмена и их последствия 5
- - Наследственные нарушения метаболизма аминокислот 5.1
- - Белковая недостаточность (квашиоркор и маразм) 5.2
- - Методы диагностики и лечения нарушений белкового обмена 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7