Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы производства солода и его экологические аспекты 2
- - Технология производства солода: обзор процессов и оборудования 2.1
- - Ресурсопотребление и образование отходов в процессе производства солода 2.2
- - Основные загрязнители окружающей среды в процессе производства солода 2.3
- Методы оценки и анализа экологического воздействия производства солода 3
- - Анализ жизненного цикла (LCA) в производстве солода 3.1
- - Экологический аудит и его роль в оценке экологического воздействия 3.2
- - Методы моделирования и оценки экологических рисков 3.3
- Управление отходами и снижение экологического воздействия в производстве солода 4
- - Минимизация отходов и переработка в производстве солода 4.1
- - Очистка сточных вод и выбросов в атмосферу 4.2
- - Внедрение принципов устойчивого развития на солодовенных предприятиях 4.3
- Практический анализ экологического воздействия на примере конкретных солодовенных предприятий 5
- - Описание и характеристика выбранных солодовенных предприятий 5.1
- - Анализ экологических показателей предприятий 5.2
- - Сравнительный анализ и оценка экологической эффективности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7