Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питания в спортивных походах 2
- - Энергетические потребности организма в условиях похода 2.1
- - Макро- и микронутриенты: роль в обеспечении физической активности 2.2
- - Особенности пищеварения в экстремальных условиях 2.3
- Планирование и организация питания в спортивных походах 3
- - Выбор продуктов: энергетическая ценность, вес и удобство 3.1
- - Методы расчета калорийности и баланса нутриентов 3.2
- - Упаковка и хранение продуктов в походных условиях 3.3
- Методы приготовления пищи в походных условиях 4
- - Костровое приготовление пищи: плюсы и минусы 4.1
- - Применение газовых горелок и примусов: эффективность и удобство 4.2
- - Специализированное снаряжение и посуда: выбор и использование 4.3
- Практическое применение: примеры меню для различных видов походов 5
- - Примеры меню для пеших походов разной продолжительности 5.1
- - Особенности питания в горных и водных походах 5.2
- - Питание в лыжных походах: энергетические потребности и выбор продуктов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7