Содержание
- Введение 1
- Возрастные особенности питания подростков 12-18 лет 2
- - Пищевые потребности в период пубертата 2.1
- - Влияние питания на успеваемость и здоровье 2.2
- - Возрастные нормы потребления основных питательных веществ 2.3
- Принципы организации школьного питания: нормативные требования и современные тенденции 3
- - Нормативно-правовая база школьного питания 3.1
- - Основные принципы здорового школьного питания 3.2
- - Инновационные подходы к организации школьного питания 3.3
- Разработка меню школьных завтраков на неделю 4
- - Критерии выбора продуктов для школьных завтраков 4.1
- - Примерное меню школьных завтраков на неделю 4.2
- - Расчет калорийности и питательной ценности меню 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6