Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы органической химии 2
- - Химическая связь в органических молекулах 2.1
- - Изомерия и номенклатура 2.2
- - Функциональные группы 2.3
- Основные классы органических веществ 3
- - Углеводы: моно-, ди- и полисахариды 3.1
- - Липиды: жиры, масла, фосфолипиды 3.2
- - Белки: аминокислоты, структура и функции 3.3
- Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК 4
- - Структура и функции ДНК 4.1
- - Структура и функции РНК 4.2
- - Механизмы репликации и транскрипции 4.3
- Практическое применение знаний об органических веществах 5
- - Органические вещества в медицине 5.1
- - Органические вещества в пищевой промышленности 5.2
- - Органические вещества и экология 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7