Содержание
- Введення 1
- Вуглеводи: структура, класифікація та функції 2
- - Моносахариди: основні представники та властивості 2.1
- - Дисахариди: утворення, властивості та біологічне значення 2.2
- - Полісахариди: будова, класифікація та функції 2.3
- Ліпіди: будова, класифікація та біологічна роль 3
- - Жири: будова, види та функції 3.1
- - Фосфоліпіди: структура та роль у біологічних мембранах 3.2
- - Стероїди: гормони та транспортні молекули 3.3
- Білки: структура, функції та денатурація 4
- - Амінокислоти: будова, класифікація та властивості 4.1
- - Рівні організації білкової структури 4.2
- - Денатурація білків: причини та наслідки 4.3
- Органічні сполуки в біологічних системах: приклади та взаємозв'язки 5
- - Метаболічні шляхи: роль органічних сполук 5.1
- - Органічні сполуки та патологія: приклади 5.2
- - Ферменти та коферменти: каталіз біологічних реакцій 5.3
- Заключення 6
- Список літератури 7