Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы организации гостиничного бизнеса 2
- - Классификация и типы отелей 2.1
- - Структура управления современным отелем 2.2
- - Маркетинг в сфере гостеприимства 2.3
- Анализ организационной структуры отеля 'Лучано' 3
- - Иерархическая структура управления 3.1
- - Анализ бизнес-процессов в отеле 3.2
- - Кадровый состав и квалификация персонала 3.3
- Оценка маркетинговой деятельности отеля 'Лучано' 4
- - Анализ целевой аудитории отеля 4.1
- - Оценка эффективности каналов продвижения 4.2
- - Конкурентный анализ 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6