Содержание
- Введение 1
- Физиологические основы питания в лыжном туризме 2
- - Энергетические затраты и метаболизм 2.1
- - Потребность в макро- и микронутриентах 2.2
- - Гидратация и электролитный баланс 2.3
- Принципы составления рациона питания для лыжных походов 3
- - Калорийность и питательная ценность рациона 3.1
- - Выбор продуктов для лыжного похода 3.2
- - Распределение приемов пищи 3.3
- Особенности организации питания в полевых условиях 4
- - Приготовление пищи в походе 4.1
- - Хранение продуктов 4.2
- - Гигиена питания 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6