Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы организационного проектирования гостиниц 2
- - Сущность и принципы организационного проектирования 2.1
- - Специфика гостиниц класса люкс как объекта организационного проектирования 2.2
- - Факторы, влияющие на организационное проектирование гостиницы 2.3
- Организационная структура управления гостиницей класса люкс 3
- - Типы организационных структур управления гостиницей 3.1
- - Функциональное распределение обязанностей и ответственности 3.2
- - Оптимизация организационной структуры гостиницы 3.3
- Кадровая политика и управление персоналом в гостинице класса люкс 4
- - Формирование кадрового потенциала гостиницы 4.1
- - Мотивация и стимулирование персонала 4.2
- - Обучение и развитие персонала 4.3
- Практический пример организационного проектирования гостиницы «Royal Plaza» 5
- - Анализ организационной структуры «Royal Plaza» 5.1
- - Оценка кадровой политики «Royal Plaza» 5.2
- - Анализ маркетинговой стратегии «Royal Plaza» 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7