Содержание
- Введение 1
- Химическая природа и классификация биомолекул 2
- - Витамины: Классификация и свойства 2.1
- - Липиды (Жиры): Строение и функции 2.2
- - Белки и Углеводы: Основы структуры 2.3
- Функции биомолекул в организме человека 3
- - Витамины и их роль в метаболизме 3.1
- - Жиры как источник энергии и строительный материал 3.2
- - Белки и углеводы: Пластическая и энергетическая функции 3.3
- Источники и усвоение биомолекул 4
- - Источники витаминов в продуктах питания 4.1
- - Усвоение жиров и белков: Факторы влияния 4.2
- - Усвоение углеводов и регуляция глюкозы 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6