Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы лечебного питания 2
- - Роль макро- и микронутриентов 2.1
- - Энергетический баланс и метаболизм 2.2
- - Особенности пищеварения и всасывания 2.3
- Принципы диетотерапии при основных заболеваниях 3
- - Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях 3.1
- - Диетотерапия при сахарном диабете 3.2
- - Диетотерапия при заболеваниях ЖКТ 3.3
- Индивидуализация лечебного питания 4
- - Учет возрастных особенностей 4.1
- - Аллергии и пищевая непереносимость 4.2
- - Роль диетолога в разработке индивидуального плана питания 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6