Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы нутрициологии: Энергетическая ценность и макронутриенты 2
- - Энергетическая ценность пищи и суточная норма калорий 2.1
- - Белки: роль, источники, суточная потребность 2.2
- - Жиры и углеводы: виды, функции, влияние на здоровье 2.3
- Микронутриенты и их роль в питании школьников 3
- - Витамины: виды, функции, источники, суточная потребность 3.1
- - Минералы: виды, функции, источники, влияние на здоровье 3.2
- - Вода: роль, потребность, влияние на здоровье 3.3
- Основы здорового питания: принципы и практические рекомендации 4
- - Принципы здорового питания для школьников 4.1
- - Режим питания и распределение приемов пищи 4.2
- - Организация питания в школе и дома 4.3
- Практическое применение знаний: Анализ рационов и разработка примеров меню 5
- - Анализ типичных ошибок в питании школьников 5.1
- - Разработка примеров сбалансированного меню для разных возрастов 5.2
- - Практические советы по улучшению рациона школьников 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7