Содержание
- Введение 1
- Механизмы влияния питания на углеводный обмен при сахарном диабете 2
- - Роль инсулина и других гормонов 2.1
- - Влияние гликемического индекса и гликемической нагрузки 2.2
- - Механизмы всасывания и метаболизма углеводов 2.3
- Принципы диетотерапии при сахарном диабете 1 типа 3
- - Подсчет углеводных единиц 3.1
- - Соотношение белков, жиров и углеводов 3.2
- - Роль физической активности в питании 3.3
- Принципы диетотерапии при сахарном диабете 2 типа 4
- - Диеты с ограничением углеводов 4.1
- - Средиземноморская диета 4.2
- - Управление весом и калорийность рациона 4.3
- Практические рекомендации по составлению диеты при сахарном диабете 5
- - Примерное меню на неделю 5.1
- - Рекомендации по выбору продуктов 5.2
- - Контроль и корректировка диеты 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7