Содержание
- Введение 1
- Основные принципы питания при сердечно-сосудистых заболеваниях 2
- - Роль макронутриентов в патогенезе болезней сердца 2.1
- - Микронутриенты и их влияние на здоровье сердца 2.2
- - Рекомендации по потреблению пищевых волокон 2.3
- Диета при конкретных сердечно-сосудистых заболеваниях 3
- - Диета при ишемической болезни сердца 3.1
- - Диета при артериальной гипертензии 3.2
- - Особенности питания при сердечной недостаточности 3.3
- Пищевые продукты и добавки, рекомендуемые при сердечно-сосудистых заболеваниях 4
- - Продукты, богатые антиоксидантами 4.1
- - Омега-3 жирные кислоты и их роль 4.2
- - Пищевые добавки: коэнзим Q10, рыбий жир и другие 4.3
- Практические рекомендации по составлению диеты 5
- - Примеры меню на неделю 5.1
- - Советы по выбору продуктов и приготовлению пищи 5.2
- - Роль консультаций с диетологом 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7