Содержание
- Введение 1
- Физиологические и биохимические изменения в организме лежачего больного 2
- - Влияние иммобилизации на обмен веществ 2.1
- - Изменения в работе желудочно-кишечного тракта 2.2
- - Нарушения аппетита и пищевого поведения 2.3
- Основные принципы питания лежачих больных 3
- - Энергетическая ценность рациона 3.1
- - Составление рациона с учетом сопутствующих заболеваний 3.2
- - Обеспечение гидратации 3.3
- Специализированные продукты и методы питания 4
- - Энтеральное питание 4.1
- - Парентеральное питание 4.2
- - Использование специализированных смесей 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6