Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы организации труда на пищевом производстве 2
- - Нормативно-правовая база организации труда 2.1
- - Факторы, влияющие на организацию труда рабочих 2.2
- - Принципы рациональной организации труда 2.3
- Условия труда и требования к персоналу на пищевом производстве 3
- - Санитарно-гигиенические требования к персоналу 3.1
- - Профессиональные требования к рабочим 3.2
- - Охрана труда и техника безопасности 3.3
- Особенности организации труда на конкретном пищевом предприятии 4
- - Анализ структуры производства предприятия 4.1
- - Организация рабочих мест и рабочих процессов 4.2
- - Оценка эффективности организации труда 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6