Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы пищевой ценности фруктов 2
- - Витаминный и минеральный состав фруктов 2.1
- - Углеводы, белки и жиры в фруктах: значение для школьников 2.2
- - Антиоксиданты и другие биологически активные вещества во фруктах 2.3
- Влияние фруктов на здоровье: научные данные 3
- - Влияние на иммунную систему 3.1
- - Влияние на сердечно-сосудистую систему 3.2
- - Влияние на пищеварение и психическое здоровье 3.3
- Практические рекомендации по употреблению фруктов школьниками 4
- - Рекомендации по выбору и хранению фруктов 4.1
- - Примеры включения фруктов в ежедневный рацион 4.2
- - Профилактика заболеваний, связанных с недостатком питательных веществ 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6