Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы пищевых отравлений и интоксикаций 2
- - Классификация и этиология пищевых отравлений 2.1
- - Факторы риска и источники загрязнения пищевых продуктов 2.2
- - Симптомы и диагностика пищевых отравлений 2.3
- Нормативно-правовое регулирование безопасности пищевой продукции 3
- - Технические регламенты Таможенного союза и ЕАЭС 3.1
- - Национальное законодательство РФ в области безопасности пищевых продуктов 3.2
- - Роль Роспотребнадзора и других контрольных органов 3.3
- Таможенный контроль безопасности пищевой продукции 4
- - Процедуры таможенного контроля пищевой продукции 4.1
- - Лабораторные исследования и экспертизы 4.2
- - Ответственность за нарушение требований к безопасности пищевых продуктов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6