Содержание
- Введение 1
- Этиология и классификация пищевых инфекций 2
- - Бактериальные пищевые инфекции 2.1
- - Вирусные пищевые инфекции 2.2
- - Другие возбудители пищевых инфекций 2.3
- Патогенез и клиническая картина пищевых отравлений 3
- - Токсины бактериального происхождения 3.1
- - Химические пищевые отравления 3.2
- - Отравления растительными и животными токсинами 3.3
- Диагностика пищевых отравлений и инфекций 4
- - Лабораторные методы исследования 4.1
- - Инструментальные методы диагностики 4.2
- - Дифференциальная диагностика 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6