Содержимое раздела
В этом разделе рассматриваются теоретические основы, связанные с подготовкой сырья для биотехнологических производств. Обсуждаются различные типы сырья, используемого в биотехнологии, включая микробиологическое, растительное и животное происхождение. Рассматриваются методы предварительной обработки сырья, такие как измельчение, экстракция, гидролиз и другие. Также будут представлены методы стерилизации сырья, необходимые для уничтожения нежелательных микроорганизмов и обеспечения чистоты процессов.