Содержание
- Введение 1
- Ботаническая характеристика и биологические особенности подсолнечника 2
- - Систематическое положение и сортовое разнообразие 2.1
- - Анатомическое строение и физиологические процессы 2.2
- - Требования к условиям произрастания 2.3
- История культивирования и современные методы выращивания 3
- - История происхождения и распространения 3.1
- - Селекция и генетическая модификация 3.2
- - Современные агротехнологии 3.3
- Переработка и применение продуктов подсолнечника 4
- - Получение и состав подсолнечного масла 4.1
- - Производство шрота и лузги 4.2
- - Применение в пищевой и непищевой промышленности 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6