Содержание
- Введение 1
- Химическое строение и классификация полисахаридов 2
- - Моносахариды и гликозидные связи 2.1
- - Гомополисахариды 2.2
- - Гетерополисахариды 2.3
- Функции полисахаридов в живых организмах 3
- - Запасающие полисахариды 3.1
- - Структурные полисахариды 3.2
- - Полисахариды в межклеточном веществе 3.3
- Примеры полисахаридов и их практическое значение 4
- - Крахмал и его применение 4.1
- - Целлюлоза и ее производные 4.2
- - Полисахариды в медицине и фармакологии 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6