Содержание
- Введение 1
- Основные принципы базового питания 2
- - Макронутриенты: белки, жиры и углеводы 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Вода и пищевые волокна: роль в питании 2.3
- Эргогенная диететика: концепция и классификация 3
- - Классификация эргогенных средств 3.1
- - Роль спортивного питания 3.2
- - Оценка эффективности эргогенных средств 3.3
- Влияние возраста, пола и физической активности на потребности в питании 4
- - Питание в разные возрастные периоды 4.1
- - Гендерные особенности в питании 4.2
- - Влияние физической активности на пищевые потребности 4.3
- Примеры практических диет и режимов питания 5
- - Диеты для спортсменов разных видов спорта 5.1
- - Сбалансированные диеты для различных групп населения 5.2
- - Особенности планирования индивидуального рациона 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7