Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы поверхностного культивирования микроорганизмов 2
- - Типы питательных сред для поверхностного культивирования 2.1
- - Методы подготовки и стерилизации питательных сред 2.2
- - Факторы, влияющие на рост микроорганизмов при поверхностном культивировании 2.3
- Методы поверхностного культивирования микроорганизмов 3
- - Культивирование в чашках Петри и на агаровых пластинах 3.1
- - Культивирование в колбах и флаконах 3.2
- - Культивирование в промышленных ферментерах 3.3
- Особенности работы с различными микроорганизмами при поверхностном культивировании 4
- - Поверхностное культивирование бактерий 4.1
- - Поверхностное культивирование дрожжей 4.2
- - Поверхностное культивирование плесневых грибов 4.3
- Практическое применение поверхностного культивирования микроорганизмов 5
- - Производство антибиотиков 5.1
- - Получение ферментов 5.2
- - Применение в пищевой промышленности и экологических исследованиях 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7