Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы поверхностного культивирования 2
- - Типы питательных сред и их свойства 2.1
- - Механизмы адсорбции и взаимодействия микроорганизмов с поверхностью 2.2
- - Факторы, влияющие на рост микроорганизмов при поверхностном культивировании 2.3
- Методы поверхностного культивирования 3
- - Традиционные методы поверхностного культивирования 3.1
- - Современные методы поверхностного культивирования 3.2
- - Оценка эффективности культивирования 3.3
- Применение поверхностного культивирования 4
- - Производство антибиотиков и других лекарственных средств 4.1
- - Получение ферментов и пробиотиков 4.2
- - Биотехнологическое производство и новые перспективы 4.3
- Практические примеры и данные 5
- - Кейс-стади 1 5.1
- - Кейс-стади 2 5.2
- - Кейс-стади 3 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7