Содержание
- Введение 1
- Молекулярные основы поверхностного натяжения 2
- - Межмолекулярные взаимодействия 2.1
- - Поверхностная энергия 2.2
- - Влияние температуры на поверхностное натяжение 2.3
- Методы измерения поверхностного натяжения 3
- - Метод капиллярного подъема 3.1
- - Метод Вильгельми 3.2
- - Метод Дю-Нюи 3.3
- Практические проявления и применение поверхностного натяжения 4
- - Капиллярные явления и смачивание 4.1
- - Поверхностно-активные вещества (ПАВ) 4.2
- - Образование и стабильность пен и эмульсий 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6