Содержание
- Введение 1
- Основы поверхностного натяжения 2
- - Молекулярные силы и поверхностная энергия 2.1
- - Влияние температуры и примесей 2.2
- - Уравнение Юнга-Лапласа 2.3
- Поверхностное натяжение воды 3
- - Уникальные свойства воды 3.1
- - Влияние ионов и pH 3.2
- - Поверхностное натяжение и гидрофобные взаимодействия 3.3
- Поверхностное натяжение биологических жидкостей 4
- - Поверхностное натяжение крови и лимфы 4.1
- - Легочный сурфактант 4.2
- - Методы измерения поверхностного натяжения 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6