Содержание
- Введение 1
- Исторические аспекты формирования этикета 2
- - Этикет в Древнем мире 2.1
- - Этикет в Средние века и эпоху Возрождения 2.2
- - Этикет в Новое и Новейшее время 2.3
- Основные принципы сервировки стола 3
- - Классификация столовых приборов 3.1
- - Порядок расположения приборов 3.2
- - Посуда и текстиль 3.3
- Правила поведения за столом 4
- - Правила этикета при общении за столом 4.1
- - Правила приема пищи 4.2
- - Недопустимые действия за столом 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6