Содержание
- Введение 1
- Основные принципы питания в исламе 2
- - Понятие халяль и харам 2.1
- - Источники права в исламе и их роль в питании 2.2
- - Этикет питания в исламе 2.3
- Влияние предписаний Шариата на пищевую промышленность 3
- - Стандарты халяль и сертификация 3.1
- - Производство и переработка халяльной продукции 3.2
- - Влияние на экспорт и импорт продовольствия 3.3
- Правовые и этические аспекты халяльного питания 4
- - Законодательство в области халяльного питания 4.1
- - Роль государственных органов и общественных организаций 4.2
- - Этические вопросы в производстве халяльной продукции 4.3
- Анализ рынка халяльной продукции в ОАЭ 5
- - Объем рынка и динамика потребления 5.1
- - Основные игроки рынка и их стратегии 5.2
- - Примеры халяльной продукции и успешные кейсы 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7