Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы взаимодействия ионизирующего излучения с биологическими объектами 2
- - Виды и характеристики ионизирующих излучений 2.1
- - Механизмы воздействия ионизирующего излучения на биологические ткани 2.2
- - Радиобиологические эффекты и дозовые зависимости 2.3
- Радиоактивные индикаторы в сельском хозяйстве и животноводстве 3
- - Применение радиоактивных изотопов для изучения питания растений 3.1
- - Использование радиоактивных индикаторов в животноводстве 3.2
- - Радиоэкологический мониторинг в сельском хозяйстве 3.3
- Технологии облучения сельскохозяйственной продукции 4
- - Методы ионизирующего облучения пищевых продуктов 4.1
- - Влияние облучения на качество и безопасность пищевых продуктов 4.2
- - Нормативные аспекты и маркировка облученной продукции 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6