Содержание
- Введение 1
- Микроорганизмы в Биотехнологии: Общие Принципы 2
- - Классификация и характеристика микроорганизмов 2.1
- - Метаболизм микроорганизмов и его регулирование 2.2
- - Генетическая инженерия микроорганизмов 2.3
- Применение микроорганизмов в производстве пищевых продуктов 3
- - Ферментация в пищевой промышленности 3.1
- - Микроорганизмы как пробиотики и пребиотики 3.2
- - Производство добавок и ингредиентов 3.3
- Микроорганизмы в фармацевтической промышленности 4
- - Производство антибиотиков и антимикробных препаратов 4.1
- - Производство вакцин и терапевтических белков 4.2
- - Микроорганизмы в разработке лекарств 4.3
- Применение микроорганизмов в энергетике 5
- - Производство биогаза 5.1
- - Производство биоэтанола 5.2
- - Микроорганизмы в производстве водорода 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7