Содержание
- Введение 1
- Основы химии для быта: классификация веществ 2
- - Органические вещества в быту 2.1
- - Неорганические вещества в быту 2.2
- - Классификация и свойства полимеров 2.3
- Химические вещества в бытовой химии 3
- - Состав и функции моющих средств 3.1
- - Химические вещества в средствах для дезинфекции 3.2
- - Альтернативные и экологичные средства бытовой химии 3.3
- Химия на кухне: пищевые добавки и процессы 4
- - Роль пищевых добавок: консерванты, красители, усилители вкуса 4.1
- - Химические процессы при термической обработке продуктов 4.2
- - Безопасность пищевых продуктов и контроль качества 4.3
- Практическое применение и меры предосторожности 5
- - Правила безопасного хранения и использования бытовой химии 5.1
- - Первая помощь при отравлениях бытовой химией 5.2
- - Экологические аспекты использования бытовой химии 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7