Содержание
- Введение 1
- Классификация простых липидов 2
- - Жиры и масла: структура и свойства 2.1
- - Воски: состав и характеристики 2.2
- - Сравнение простых липидов: жиры, масла и воски 2.3
- Биологические функции простых липидов 3
- - Энергетическая функция простый липидов 3.1
- - Структурная роль простых липидов в клетках 3.2
- - Защитная функция и другие роли простых липидов 3.3
- Метаболизм простых липидов 4
- - Синтез и расщепление жиров 4.1
- - Окисление жирных кислот (β-окисление) 4.2
- - Нарушения метаболизма липидов 4.3
- Примеры простых липидов и их биологическое значение 5
- - Примеры жиров животного и растительного происхождения 5.1
- - Воски в природе: примеры и функции 5.2
- - Влияние на здоровье: диета и липиды 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7