Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы профессии бариста 2
- - История и культура кофе 2.1
- - Сорта кофе и их характеристики 2.2
- - Основы кофейных напитков 2.3
- Оборудование и инструменты бариста 3
- - Кофемашины: типы и особенности 3.1
- - Кофемолки: выбор и настройка 3.2
- - Вспомогательное оборудование и инструменты 3.3
- Необходимые навыки и качества бариста 4
- - Технические навыки и умения 4.1
- - Навыки обслуживания клиентов 4.2
- - Личностные качества бариста 4.3
- Практические аспекты трудоустройства бариста без опыта 5
- - Поиск вакансий и подготовка резюме 5.1
- - Собеседование: вопросы и ответы 5.2
- - Обучение и стажировки 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7