Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы биохимии нутриентов 2
- - Витамины: классификация, функции и источники 2.1
- - Белки, жиры и углеводы: роль в энергетическом обмене 2.2
- - Взаимосвязь между нутриентами и гормональная регуляция 2.3
- Потребность в бионутриентах на разных этапах жизни 3
- - Питание детей и подростков: особенности роста и развития 3.1
- - Питание взрослых: поддержание здоровья и профилактика заболеваний 3.2
- - Питание пожилых людей: компенсация возрастных изменений 3.3
- Практическое применение знаний о бионутриентах 4
- - Диеты для похудения: принципы и рекомендации 4.1
- - Спортивное питание: оптимизация питания для достижения результатов 4.2
- - Питание при различных заболеваниях: роль диетотерапии 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6